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普陀区西餐蛋糕培训学校哪家好

作者:上海生活网 来源:网络整理时间: 2017-04-23 22:25

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普陀区西餐蛋糕培训学校哪家好|西餐学院

作者:  发布时间:2017-04-18 01:40:50.000

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中意菜系:以多斯尼加和拉齐奥两个地方为代表,特产多斯尼加牛肉、朝鲜蓟和柏高连奴芝士。

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意大利菜
特点
1.讲究原汁原味:意式菜很早就讲究制作少司,后来这种做法才传入法国。意式菜着重食物的本质,菜味浓厚。多红焖红烩,少烧烤。
2.注重传统菜:意式菜历史悠久,传统菜很多,在菜肴制作上比较保守。
3.面食菜肴很多:意大利的菜肴中有很多是面条为原料的。如焗菠菜面条、通心粉沙拉等。另外,禽、肉类的菜肴也常用面条做配菜。

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在进汤类食物时,千万避免发出向嘴里吸溜的声音,如果汤是滚烫的,可稍等片刻再享用,不可将嘴巴凑近汤盘猛吹。即使汤盘里只有少许汤底,也不可举盘把汤底倒入口中。可将汤盘向外倾斜,以便将最后的几滴用勺子舀起。如果是汤碗的话,最后的几滴可倒入口中。

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